Čačak

Čačak est une ville caractéristique par l’ambiance des ensembles architecturaux qu’elle préserve, constitués de bâtiments de styles anciens auxquels sont intégrés des éléments d’architecture moderne.Située entre les montagnes Jelica au sud, Ovčar et Kablar à l’ouest et Vujna au nord, la ville est entourée d’une flore et d’une faune intactes, extrêmement riches.La nature majestueuse des gorges entre les monts Ovčar et Kablar, les monts eux-mêmes, les méandres de la Morava occidentale, ne sont que quelques-unes des raisons de visiter cette ville et ses environs.

La ville 

Il existe des preuves de la vie des hommes sur ce territoire il y a 5000 ans déjà.
La vie s’est donc maintenue dans cette région sans interruption depuis cette époque   et jusqu’à nos jours, ce dont témoigne un patrimoine très riche en monuments datant d’un lointain passé.Les objets trouvés dans les nécropoles, sous les tumulus, nous parlent des périodes de l’âge de bronze et de fer, tandis que les artefacts de la période illyrienne ont été trouvés dans les tumulus des princes.
Dans la période antique, c’est les Romains qui vivaient là, y travaillaient et prospéraient. Visitez les vestiges des thermes romains découverts au centre même de Čačak, vous y ressentirez l’ambiance de ce grand empire.
La ville de Čačak que nous connaissons aujourd’hui a été fondée par le duc serbe Stracimir, le frère de Stefan Nemanja, qui ne l’a choisie par hasard pour en faire sa capitale.
Le développement rapide de la ville dans la deuxième moitié du XIXe siècle a largement influencé son apparence actuelle. Aujourd’hui, c’est un centre commercial, éducatif, culturel et touristique, la capitale du district de Moravica, qui attire chaque année des milliers de visiteurs curieux de découvrir sa riche histoire, sa culture et sa nature intacte.

Sites d’intérêt

L’histoire turbulente de Čačak a laissé de nombreuses traces sur la ville et sur ses environs. Au centre de la ville, vous trouverez les thermes romains, les ruines des bains de l’Antiquité tardive dans lesquels les Romains passaient leur temps libre. Tout près du centre-ville, vous verrez l’église de l’Ascension, la plus vieille église de Čačak. Bâtie au XIIe siècle, cette église représente un des plus beaux exemples de l’architecture médiévale dans cette région. Détruite et rénovée à plusieures reprises, l’église doit son apparence actuelle l’importante reconstruction effectuée au XIXe siècle. Le célèbre Monument aux guerriers de quatre religions a été érigé aux victimes de la Première Guerre mondiale. Bâti en 1934, le monument est dédié aux militaires serbes et à ceux de l’armée adversaire et il est très caractéristique pour ses quatre symboles - les croix orthodoxe et catholique, le croissant islamique et l’étoile de David- placés sur les quatre côtés de la pyramide en marbre autochtone bleuâtre. Les amateurs d’art et les connaisseurs savent que Čačak est la ville natale d’une des plus prestigieuses peintres serbes – Nadežda Petrović. Pionnière de la peinture moderne serbe dont les œuvres sont reconnaissables par leur force d’expression et leurs couleurs vives. Lors de votre visite de la ville, n’omettez pas de visiter la galerie qui porte son nom afin d’en savoir un peu plus sur l’œuvre de cette peintre  bien connue et sur d’autres artistes de cette région. Le site culturel incontournable est le Musée national qui abrite les plus importants objets de l’histoire de ce district, du néolithique jusqu’à la Deuxième guerre mondiale. Si vous préférez une visite active, Čačak ne vous décevra pas car la ville  possède de nombreux terrains de sport où sont fréquemment organisées des compétitions ouvertes aux amateurs.

Environs

À quelques kilomètres de Čačak, vous trouverez des stations thermales, des villages, des monastères et des monuments culturels et historiques, c’est pourquoi les visiteurs choisissent souvent d’enrichir leur séjour avec une petite excursion hors de la ville. Les monts environnants Ovčar et Kablar vous permettent de profiter de l’air pur et d’un séjour actif. Les nombreux chemins de randonnée d’Ovčar et de Kablar sont classés en fonction de leur difficulté  et, quel que soit votre âge,  vous en trouverez toujours un adapté à votre forme physique.Si vous êtes à la recherche de sensations fortes, vous pouvez vous inscrire aux cours d’alpinisme ou dévaler les pentes à VTT. La Morava occidentale, qui coule entre ces deux montagnes, vous permet de faire du canoë-kayak, ou tout simplement d’admirer la vue sur les montagnes et sur les monastères environnants, bien installé sur un bateau ou  un radeau. Les gorges  entre ces deux monts abritent une singulière communauté de monastères, bâtis à cet endroit caché par des moines serbes cherchant à échapper aux conquérants turcs. Les noms de ces douze monastères construits au XIVe et au XVIe siècles sont l’Annonciation, Saint-Jean Baptiste, Saint-Élie, Saint-Nicolas, la Transfiguration, la Présentation du Christ au Temple, la Sainte-Trinité, l’Ascension, la Présentation de la Mère de Dieu au Temple, Saint Nicolas de Ježevica, Stjenik et Vujan. En raison de leur proximité, vous pouvez les visiter tous en une journée.
Pour un parfait week-end Spa, visitez les stations thermales d’Atomska banja et d’Ovčar banja et profitez de leurs eaux thermales minéralisées et de leurs programmes Wellness.
Si vous voulez sentir l’ambiance authentique de la campagne, visitez un des villages typiques aux alentours de Čačak et Dragačevo. Vous pourrez y profiter des paysages idylliques, de l’air pur et de la bonne nourriture produite localement.Les véritables hédonistes ne devraient pas rater la visite au Festival des fanfares de Guča,  manifestation de musique qui attire chaque année des dizaines de milliers de visiteurs du monde entier. Pendant les quelques jours du festival, le petit village de Guča se transforme en centre de divertissement où on chante et on danse jusqu’à l’aube aux sons de la musique traditionnelle, tout en se régalant de nourriture délicieuse et d’une ambiance inoubliable.

Gastronomie

Vous trouverez dans cette ville des restaurants et des péniches dont les menus proposent les spécialités locales – comme le rôti de Čačak, le kaymak, le chou de noces, la rakia…La brasserie culte « Car Lazar », fondée en 1883, vous propose son proya (pain de maïs), ses couennes de porc, son prebranac (plat de haricots blancs au four) ou encore ses tripes. Tandis que «Minićeva kuća» et «Jelički dukat» et autres distilleries vous feront goûter plusieurs types de leur rakia  très forte, produite de façon traditionnelle.Les petites auberges de campagne sont connues pour l’excellente cuisine traditionnelle- ceux que le chemin mène jusqu’au restaurant Erić du village de Mrčajevci ou dans la maison de la famille Prodanović sur le mont Jelica pourront se régaler avec un chou de noces, du proya de Čačak, de la kachamak (similaire à la polenta italienne) ou du kaymak dans une ambiance tranquille et à l’air pur. Le chou de noces, la spécialité de cette région, est préparé à base de chou et de viande qui sont mijotés pendant longtemps dans une casserole en terre cuite. Pour honorer leur plat préféré, les habitants du village de Mrčajevci organisent chaque année le Festival du chou- Kupusijada.Le proya et la kachamak de Čačak sont préparés avec une variété ancienne de maïs, appelée osmak car chaque épi contient huit (osam- huit) rangées de grains. Ce maïs blanc d’un goût caractéristique est la base du proya, qui s’accompagne merveilleusement avec le kaymak, produit  local à base de lait de vache.

Čačak

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